Pain au levain

Notre pain au levain (450g) est un pain authentique, parfait pour ceux qui recherchent des saveurs profondes et un retour aux traditions. Confectionné avec un mélange de farine de tradition française et de farine de blé écrasée à la meule de pierre de Châteauneuf sur Isère, et un levain dur de meule. Ce pain offre une mie dense et foncée qui révèle des arômes subtils et équilibrés. Sa croûte épaisse et rustique ajoute du caractère, faisant de ce pain un choix idéal pour accompagner des repas robustes.

Caractéristiques :

• Farine de tradition française et farine de blé écrasée à la meule de pierre
• Levain dur à base de farine de meule, pour un goût profond et légèrement acidulé
• Mie dense et foncée
• Croûte épaisse et rustique
• Bonne conservation

Suggestions d’accompagnement :
Le pain au levain est parfait pour accompagner des plats de caractère : terrines, plats rustiques et fromages forts se marient idéalement avec ses saveurs profondes et sa texture robuste.